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坐月子可以吃猪肝吗？
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原创: 爱帝宫 时间：2020年11月16日 人气：5477
产后进补可以吃什么？很多妈妈都说月子要吃猪蹄、要吃鸡肉，要喝汤，这些东西才有营养。但是，有些妈妈不想吃得太油腻，可以试试吃些猪肝。猪肝比瘦肉有营养，月子里吃些猪肝，对身体恢复有帮助。那坐月子可以吃猪肝有哪些好处？坐月子猪肝怎么吃？
一、坐月子能吃猪肝吗？
营养师认为，月子里进补要遵循营养均衡、清淡易消化为主的原则，所以产后妈妈并不是每天大鱼大肉的吃，而是要水果、青菜、肉、鱼等各种食物均衡摄入。猪肝是生活很常见的食物，产后妈妈吃些猪肝，可以促进恶露排出。
猪肝含有丰富的铁元素，蛋白质含量很高，所以可以有效预防产后贫血。母乳喂养的妈妈吃猪肝，也会增加乳汁中的铁元素，也可以预防宝宝贫血。
猪肝有养血补肝、清心明目、补益五脏的作用，非常适合产后气血虚弱、贫血的女性食用。此外，吃猪肝不仅能够改善视力减退、眼睛干燥等症状。而且可以增强人体免疫力，抗衰老，抑制肿瘤细胞的产生。
二、坐月子猪肝怎么吃？
猪肝番茄豌豆汤
母乳喂养的妈妈，月子里多喝点汤，奶水也会分泌多一些，所以可以试试猪肝番茄豌豆汤，这汤有养肝补血、增强免疫力的功效。
准备材料：猪肝150克，番茄200克，豌豆20克。
调料：盐2克，淀粉少许，姜片3克，酱油、香油各1克，猪骨高汤适量。
做法：1、猪肝洗干净后，切成小片，用淀粉和酱油腌制一下；番茄去皮，切块；鲜豌豆煮熟，过凉，沥干。
2、锅内放适量的猪骨高汤，大火烧沸后放番茄块、豌豆、姜片煮沸，转小火煲10分钟，放入猪肝片煮开，放少许盐，淋入香油就可以了。
麻油猪肝
不想喝汤的妈妈，可以试试这一道用麻油炒猪肝的做法，有补血补钙的功效。
准备材料：猪肝100克，黑芝麻油30克。
调料：姜片50克，米酒60克。
做法：1、猪肝洗净，切片。
2、锅内放入黑芝麻油烧热，放入姜片，转小火爆香至姜片成皱褐而不焦黑；再转成大火，放入猪肝片炒至变色。
3、最后放入米酒煮开关火，趁热食用。
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